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香紫蘇——植提界的“萬人迷”

2022-02-10 13:15


近年來,隨著大眾生活水平的提高,追求健康天然的產品成為“新風尚”,植物提取經濟繼而迎來快速發展期。作為一種功能多樣的植物原料,香紫蘇在食品、化妝品、香煙等方面的運用大受歡迎。

那么,香紫蘇是什么?它將如何影響人們的生活呢?本期行業資訊,小天使生物帶大家一起走進香紫蘇的世界,揭開它的“魅力面紗”。
香紫蘇是什么?

香紫蘇(Salvia sclarea),學名南歐丹參,也叫蓮座鼠尾草,又名快樂鼠尾草,學名南歐丹參,帶有琥珀香氣。

原產于歐洲,現在主要產于法國、俄羅斯、烏茲別克斯坦等國家,我國從二十世紀70年代初引入該植物。在我國,香紫蘇草生長在陜西北部淺山區,由于該地區一天兩極溫差大,溫濕度和海拔高度適宜本草的生長,因此生產的產品含酯量高以及香氣純正而著稱。

它是著名的香料作物,收割后,從其花絮中提煉出的香紫蘇精油是一種名貴的天然香料,其莖稈及葉提煉出浸膏,進一步加工后提煉出的香紫蘇醇、香紫蘇內酯,可合成龍涎醚。

香紫蘇精油、浸膏等都可以用于調配日用化妝品香精,制作香水,還用于釀酒、食品和制藥。
香紫蘇有什么功效?

香紫蘇(快樂鼠尾草)的英文名Clary,源于拉丁文Clarus,具有清澈、明亮之意,是一種可以明亮雙眸的草藥。中世紀歐洲,人們將快樂鼠尾草譽為:“Eye of Christ”(救世主之眼),充分的說明了快樂鼠尾草潔凈、明亮、安撫心靈的功效。

正如快樂鼠尾草的名字一樣,其精油的在情緒方面確具有令人感到放松、幸福感、快樂的功效。它的功效遠不止此,具體來說,有以下幾方面:

1、主要用于天然龍涎香代用品的合成,較小量亦用于香精的調配。

2、本品是一種優良的煙草增香矯味劑。在混合型卷煙中,可掩蓋煙草的粗雜氣,以改進和提高香味質量,賦予煙草愉快的特征香氣, 使卷煙更加柔和,醇綿入口,是有效的增香矯味劑。

3、香紫蘇內酯能夠增大和提高食品的感官,因此已經廣泛用于食品工業??捎迷诤刑鹞蹲袅系氖称分?,作為調味劑,增加食品的嗅覺效果,在咖啡工業中加入少量香紫蘇內酯,可以加重咖啡苦味,提高咖啡的提神效果應用范圍。

4、在沒有心血管刺激作用情況下,當減少身體脂肪時,香紫蘇內酯能夠幫助增進變瘦身體的質量,因此已經廣泛用于減肥產品。美國、日本以及歐洲國家含有香紫蘇內酯的減肥食品比較多,比較熱門。

5、香紫蘇醇成份接近人類荷爾蒙Humen Hormone,人體會將之當成自己的荷爾蒙,平衡吸收調理。

6、香紫蘇對婦科、更年期及經前綜合征相當有效。

香紫蘇市場發展情況如何?

據相關數據統計:在未來五年中,香紫蘇市場的收入將以5.7 %的復合年增長率增長,到2025年,全球市場規模將從2019年的6800萬美元增長到8500萬美元。

因此,香紫蘇有廣闊的市場前景和可觀的商業價值。

香紫蘇的鮮花及其它衍生物廣泛應用于日化及食用香精中,香紫蘇特有的龍涎香香氣,也廣泛用于露酒等軟飲料配方,煙草香精,化妝品香精等日化香精的加香。

市面上知名度較高的迪奧、香奈兒、古龍等高端香水品牌,均使用香紫蘇提取物,作為平衡香味,持久定香的原料,對人體進行無刺激加香。

香紫蘇浸膏的香氣極濃,細膩,持久。更適用于煙草加香和高檔日化香精中。水蒸氣蒸餾花序后的殘渣可再經溶劑萃取,制備浸膏,并進一步提取高含量的香紫蘇醇,用于加工香紫蘇內酯和龍涎醚。

 

小天使生物將香紫蘇事業作為重要發展業務之一,堅持以“天然植物原料和生物技術的發酵萃取合成植物營養”為核心,致力于天然植物提取物和植化產品的研發、生產與銷售。依托豐富的秦巴山區自然資源,以自有研發實驗室為平臺,專注于技術創新和供應鏈整合,為人類大健康領域提供優質的產品與服務。

 

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