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姜黃素發展史

2021-01-23 15:31

人們對姜黃素需求的增長與它固有的抗癌、抗氧化有無法割舍的關系,消費者對姜黃素潛在益處的認識以及消費者對有機產品的偏好將帶動姜黃素在食品、化妝品等各大市場的規模。姜黃素在化妝品上的應用很大程度上歸因于它的抗氧化、抗炎和抗衰老的活性。
姜黃和其活性化合物姜黃素以其抗炎和抗氧化的益處而聞名,但這一明星產品但卻仍然存在幾個重大的缺陷。姜黃素的生物利用率低,很難被身體吸收。世界各地的實驗室都在爭先研究如何對姜黃素分子進行微調,從而開發出更高效的姜黃素產品。

姜黃素的科研發展史可以被大致分為四個階段:

 

 
 
第一代-咖喱粉

早在公元前三千年前,人們就直接將姜黃干燥根莖磨制成粉末后應用于香料及調味品中,但有效成分姜黃素含量與生物利用度明顯低下,又難溶于水,很難發揮對人體的健康作用。

 
 
第二代-初級提取物
 

以美國Sabinsa、國內嘉禾等公司推出的姜黃素產品為代表,科學家開始對姜黃素進行了初步的有機溶液提取干燥手段,使有效姜黃素含量得以提高。然而,其口服生物利用度及水溶分散性差的問題依然存在。

 
 
第三代-低載藥量、低生物利用度提取物
 

以Indena、Longvida為首的第三代姜黃素將研發目標優先放在“優化生物吸收”上,在第二代姜黃素的物質基礎上,通過輔料包埋、技術改造等手段使姜黃素生物利用度有所增高。但姜黃素含量卻有所下降,水相分散性問題尚未解決。

 
 
第四代-高載藥量、高生物利用度提取物
 
作為第四代創新性姜黃素,琛藍生物使用CGSF專利技術制成的創新性天然姜黃素——CuminUP60®。產品結合第二代姜黃素的物質基礎及第三代姜黃素的制備工藝進一步創新制備而成。純物理工藝提取,研究證明姜黃素載量高于50%,生物利用度顯著提高,水相分散性好。微米級顆粒更易吸收,保證良好的水溶性。

 

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